吴建平

上了某个主流外卖平台，本以为单量上来就行，结果一核算，除了抽成还有配送、支付手续费、时不时来个promotion还要我出钱补贴。一单二十几镑的单子，扣完到手没剩多少。有没有做过的说说，怎么调菜单定价或者干脆转自配送？

昨晚一个客人点了牛肉面，备注不要葱，我照做了。结果收到说点错了，要退全款。平台二话不说就退了，还扣了我一单的抽成。我申诉，客服说客人说没收到，我提供了照片也没用。这一单亏了十几镑，气死了。大家有没有类似经历？怎么避免？

去年在 Headingley 租了个铺面做奶茶，签了五年，现在生意一般想提前退。合同里有个 break clause 但写得很模糊，房东说要赔剩余租金的一半。有懂商业租约的朋友吗？这种情况一般怎么谈？

我在Headingley这边开了个炸鸡汉堡小店，主要靠外卖。最近看了下账单，平台抽成加上支付手续费，一单差不多被拿走三成。涨价吧怕没人点，不涨吧基本白干。想问下各位老板，有没有办法让客人直接下单？比如自己搞个网站或者微信群？

这两天对账发现到手比上个月少了一截，打电话问平台说政策调整。我看不懂那个账单明细，好多扣费项目。有没有人最近也遇到这种情况？还是说是我自己算错了？再这样下去真不如自己接单了。

刚盘下一个小店面，主要做外卖，想着和Deliveroo还有Just Eat合作，但听说他们抽成挺高的，而且还有各种费用。有没有过来人指点一下，刚开始是只做一家平台好还是同时上几家？另外，自己配送划算还是用平台的骑手？谢谢！