林建国

上半年在Kirkgate附近盘了个小店面做快餐，第一次Food Hygiene Rating检查只给了2星，主要扣分在后厨流程和记录。后来花时间整理了每日温度检查表、供应商发票归档、生熟分开的砧板颜色管理，还去Council官网下了他们的评分指南对着改。三个月后复查直接给到4星。…

council来查，给了3分，说是有几项要改进，比如记录不全、冰箱温度计没放。这个分数会不会影响外卖平台？需要重新申请检查吗？还是等下次？

店里忙不过来，想招个兼职。学生签证的可以吗？是不是每周不能超过 20 小时？如果招工签的人，是不是很麻烦？有没有人招过，求指点。

GP给我refer了一个NHS的戒烟项目，在市中心那边，说是免费六周。我一个人有点社恐，想找个也在利兹的烟友一起报，互相监督。时间大概是下周开始，每周三晚上。有意向的私我，我们一起去。

在Headingley租的店面，合同去年12月到期，一直没续签但按时交租。今天房东突然说下个月涨20%，我说合同都没了，他说按月租默认新合同，租金随行就市。有没有懂商业租赁的？我能不能告他？

上周三凌晨，店里后厨窗户被撬，偷走了两台商用搅拌机和收银机里的现金，大概损失两千多镑。已经报警了，警察来做了笔录给了 crime reference number。现在要报保险，但不知道流程怎么走。买的是商业综合险，包括盗抢。有经验的朋友能说说理赔要注意什么吗？会不会因为没装防盗…

昨天一单外卖，客户说吃出头发，要求全额退款还给了差评。我查了监控，打包时都戴了帽子，但也没法证明不是我们的。平台直接退款了，还扣了我的分。这种投诉怎么处理才不憋屈？要不要私了？

刚盘下一家外卖店，卫生评级才2分，顾客看到都不愿意下单。听说可以花钱找顾问整改再申请重查，但费用不低。有经验的朋友吗？值不值得？