食品卫生等级检查要来了,有经验的老板指点下

华哥
华哥外卖店老板
2025/10/1 20:27:28 · 楼主
3802

开的小店收到 council 的信说下周来检查,第一次有点慌。平时厨房都打扫,但不知道他们具体看哪些细项。比如冰箱温度记录必须要有吗?员工健康证需要吗?我看网上说评分低会影响外卖平台,真的假的?

全部回复 (2)

  1. 李婉仪
    李婉仪餐馆老板
    2025/10/3 02:16:58 · 1 楼

    冰箱温度记录表一定要有,还要贴出来。员工培训记录也看,你准备个文件夹放好。

  2. 李芳
    李芳全职妈妈
    2025/10/4 10:41:18 · 2 楼

    评分低于3分平台确实会限流,最好提前把死角卫生做了,尤其是抽油烟机和地面。

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