食品卫生等级检查没过,说我冷藏温度不达标,怎么整改?

李芳
李芳全职妈妈
2026/3/9 19:24:06 · 楼主
1833

上周council来查,给了个3分,说冷藏柜温度记录不全。我平时就卖点三明治和沙拉,现在要求每天记录两次温度。有没有有经验的老板,买什么温度计靠谱?记录表是自己做还是买现成的?

全部回复 (3)

  1. 赵强
    赵强餐馆老板
    2026/3/11 01:59:32 · 1 楼

    Amazon买一个带探针的电子温度计,十几镑,每天开店关店各记一次。

  2. 罗大卫
    罗大卫新晋上班族
    2026/3/11 22:36:16 · 2 楼

    记录表自己Excel做一个就行,重点是坚持记,下次复查会看。

  3. 吴俊熙
    吴俊熙应届毕业生
    2026/3/12 12:18:09 · 3 楼

    3分不算差,5分很难的,先保证别掉到2分以下就行。

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