食品卫生检查过了,分享几个容易忽略的点

张老板
张老板餐馆老板
2026/6/24 15:45:06 · 楼主
1922

上个月卫生检查拿了5分,之前紧张得要死。检查员主要看几个地方:冰箱温度记录、生熟分开、洗手池有没有热水、还有清洁剂要锁起来。文件方面,HACCP计划要有,但不用太复杂。

全部回复 (2)

  1. 张婉婷
    张婉婷上班族
    2026/6/26 01:45:13 · 1 楼

    补充一个,员工健康问卷也要有,检查员会问。

  2. 吴俊熙
    吴俊熙应届毕业生
    2026/6/27 03:34:34 · 2 楼

    请问HACCP计划是自己写还是找机构?大概多少钱?

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