吴强

我在L1那边一个巷子里开了家小奶茶店，刚过完第一个夏天。热的时候珍珠和果糖浆消耗特别快，有时候一天要补两三次，但最近天冷了，备货少了又怕临时来团单不够用。想问问有经验的老板，你们冬天一般怎么预估？我目前是按上周销量乘个系数，但总觉得不太准。

上个月卫生检查只给了2分，说冷藏温度记录不全、后厨墙面有油渍。现在整改完了等复查。我就担心外卖平台会不会因为这个把我下架，或者客人看到评分不敢点。有没有人经历过复查？一般多久能约到？会不会越查越严？

GP开了个antibiotic，说电子处方已经发到Boots了。我下班过去拿，说还在processing，让我等半小时。半小时后再去，又说系统里没收到，让我明天再来。第二天去还是没ready，说是GP那边没发成功。来回跑了三趟，最后打电话给GP才重新发。大家拿药前是不是应该先打电…

店里主要做学生生意，平台单量是大，但一单被抽走三成，算上包装和食材基本白干。想试试在微信：mc*****ba，但配送怎么办？自己送又没时间。有没有人试过用那种第三方配送？成本比平台低吗？

刚接手一家小外卖店，账目有点乱，之前的会计是英国人，沟通起来太费劲。想找个能说中文的会计，最好做过餐饮行业的，报税、PAYE 这些都能处理。有推荐的吗？

上周检查，今天出结果5分。心得就几条：冰箱温度记录每天写，别补；生熟砧板分颜色；员工健康问卷留档；所有包装食材贴开袋日期。检查员会翻你垃圾桶和洗手池下面，别偷懒。

我在Lodge Lane附近租了个小店面，二楼一直空着。我想简单装修一下自己住，省点房租。房东说商业用途改住宅需要planning permission，还说之前有人试过被council拒了。有没有人了解这个？如果只是自己住，不对外，也要申请吗？

最近算了一笔账，平台抽成加上配送费、包装费，一单利润薄得可怜。平台还老让你参加满减，不参加就没流量。我这种小店，堂食本来就不多，全靠外卖。有没有人试过自己建微信：yq****95？

利物浦市中心中餐馆招周末兼职，主要负责传菜和收银，要求会基本英文，时薪面议，包吃。有意者站内信。