宋叔

之前一直是 4 分，上个月 council 突然来查，给了 2 分。说我冷藏温度记录不全，还有生熟没分开。我怀疑是新来的厨师不熟悉流程。现在要整改，再查一次要等多久？会不会影响我 Deliveroo 上的单量？

刚租下个铺面，房东要求买public liability，保额至少£2m。我完全不懂，保险经纪报价差好多，有推荐吗？另外员工保险是不是也要买？店还没开，先问清楚免得踩坑。

店里现在只收现金，但客人越来越想刷卡。问了几家POS公司，有的月租很高，有的费率看不懂。有没有人用过靠谱的？主要希望支持微信：rn*****uk，费率别太坑。