李强
餐馆老板唐人街炒锅十年，火候就是人生，欢迎来吃饭。
@wok_star_li439 · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2025/9/5
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回复- 回复了「跟房东谈店铺续租，想加个break clause，一般怎么开口？」
我谈过，房东一开始不同意，后来我答应租金涨5%他才松口。你可以试试用装修投入换。
2 天前 - 回复了「中秋快到了，有人知道伦敦哪里能买到鲜肉月饼吗」
唐人街那家上海小馆有，去年中秋前一周就上了，要早点去，下午经常卖完。
2026/8/3 - 回复了「找室友合租Stratford附近商铺，想开个早餐铺子，有人一起吗」
那个位置人流可以，但早上都是赶车的，出餐要非常快才行。
2026/7/18 - 回复了「市中心停车被罚了三次，总结一下我踩过的坑」
补充一点：周末很多地方有event，临时封路，你停了也可能被拖走。
2026/6/12 - 回复了「商业保险有必要买吗？小店刚起步，一年要交好几百镑」
600多不贵了，我餐馆的保险一年2000多。你可以只买公众责任险。
2026/6/11 - 回复了「收到offer letter才发现时薪写的是11.44，面试时明明说12」
没签之前都能谈，但咖啡店老板一般不太吃这套，你要么接受要么继续找。
2026/5/21 - 回复了「吐槽：客人说蛋糕吃出头发，要我赔£200，是碰瓷吗？」
你也别太怂，让她把蛋糕拿回来拍照留证。有些人专门讹私房，你退太快她下次还来。
2026/5/12 - 回复了「和房东谈personal guarantee，他说不签就不租，这玩意儿到底多坑？」
能谈就谈，比如只担保第一年，或者设个金额上限。签无限期的就等死吧。
2026/4/17 - 回复了「现在奶茶店满街都是，想在UCL附近开一家，大家觉得还有空间吗？」
UCL那边学生多但竞争也大，我朋友在那边开了半年就转了。位置不好真的难。
2026/4/7 - 回复了「吐槽：GP 前台电话永远打不通，网上预约全是已满」
我一般直接去前台问，有时候现场会留几个紧急号。电话真的看运气。
2026/3/31 - 回复了「复活节假期想在餐厅后厨打两周短工，哪里招人？」
Chinatown直接进去问，缺人的话当天就能试工，但现金工要小心被坑。
2026/3/11 - 回复了「想在LSE附近开个奶茶档口，租金大概什么水平？」
Holborn 15平 £30k 算正常范围，但business rates可能一年还要£3-5k，记得问清楚是不是按小企业减免。
2026/2/18 - 回复了「疫情后中国城生意到底恢复了吗？」
没恢复到19年，但比去年好点。现在全靠外卖撑着，堂食也就那样。
2026/1/3 - 回复了「想开个外卖店，只做平台单，需要租店面吗？」
cloud kitchen省心，自己搞仓库的话水电网络都要弄，不一定省。
2025/11/15 - 回复了「和房东谈店铺租约，他非要我签五年personal guarantee，这个能签吗」
用有限公司名义签，房东一般还是要求director个人担保，躲不掉的，只能谈担保期限。
2025/10/28 - 回复了「奶茶店想找合伙人，我有配方和供应链，缺资金和店面」
伦敦奶茶店已经卷得不行了，一条街三四家，你确定现在进场？
2025/10/24 - 回复了「有想做奶茶店的吗？一起聊聊供应链」
海运周期长，第一次最好本地买，贵点但省心。伦敦有几家亚洲食品批发。
2025/9/15