贝拉烘焙

没签合同，微信：kb***22，收了£10定金。现在她反悔，说蛋糕没取就不该收钱。我材料都买了，奶油也打好了。这个定金能扣吗？她要是投诉我怎么办？

在Camden附近开了家手作烘焙店，刚营业两个月。会计提醒我最好买商业保险，尤其是公众责任险，说万一客人滑倒或者吃坏肚子能赔。我查了几家，报价差别好大，有的保额100万镑，有的500万。到底选多少合适？还有必要买内容物和营业中断险吗？店是租的，房东说建筑险他买。

刚租了个小店面卖手工艺品，房东要求买保险。除了公共责任险，还需要买什么？大概多少钱？

做私房蛋糕，有个客户说吃了拉肚子，要我赔医药费还要发小红书曝光。我所有材料都是超市买的，当天现做。她也没去医院，就发消息威胁。我该赔吗？还是不理？