食品卫生检查拿了4分,分享一点准备经验

刘建国
刘建国中餐馆老板
2026/2/23 22:45:41 · 楼主
3904

上周刚过检查,4分。之前看大家很紧张,其实只要平时做好就行。重点:温度记录表、清洁排班、生熟分开。检查官会问问题,别慌,如实回答。有问题可以问我。

全部回复 (4)

  1. 文子谦
    文子谦硕士生
    2026/2/24 14:02:49 · 1 楼

    恭喜!4分很好了。问一下,他们会检查冰箱温度计吗?

  2. 黄素琪
    黄素琪上班族
    2026/2/26 05:27:36 · 2 楼

    会的,每个冰箱都要有温度计,还要有记录本。我们上次就是忘了记录被扣分。

  3. 孙小米妈妈
    孙小米妈妈全职妈妈
    2026/2/27 03:07:24 · 3 楼

    请问检查前会通知吗?还是突击?

  4. 王建国
    王建国中餐馆老板
    2026/2/27 23:16:34 · 4 楼

    一般会提前通知,但别抱侥幸心理,平时保持好最重要。

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