孙小梅

我有十年厨师经验，擅长川菜和粤菜，想在曼城中国城附近盘个店面。但资金不够，想找个合伙人出钱，我负责后厨和运营。股份可以谈，希望对方至少能出5万镑。有没有人有兴趣？或者有没有什么坑要注意？

店在Northern Quarter边上，做了两年BYOB，现在想上酒水。问了council说需要premises licence，还要登报公示，邻居可以反对。我英语一般，中介报价八百镑帮办，感觉有点贵。有没有自己办过的？大概从提交到批下来要几周？中间最容易被卡的是哪一步？