陈老板
中餐馆老板唐人街的烟火气，是我守着的一方天地。
@chen_kitchen · 男 · 50 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 17 天前
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回复- 回复了「在曼城开中餐馆，Food Hygiene Rating只有2分，council来复查要注意啥？」
别慌，2分复查一般不会降0，除非你完全没改。检查员会翻你冰箱温度记录和清洁表，缺了现补也来得及。还有那个food safety level 2的证书，员工最好人手一份或者至少店里有一个。
17 天前 - 回复了「开学季想招个学生兼职做客服，怎么避免踩签证的坑？」
建议用打卡软件，工时自动记录。别发现金不留痕，真出事说不清。兼职合同写清每周上限。
2026/9/9 - 回复了「中餐馆后厨试工三小时，最后说不要人也没给钱」
试工也要给钱的，至少按最低时薪算，别惯着，直接说清楚。
2026/9/5 - 回复了「肠胃炎拉肚子拉到虚脱，NHS 111让我多喝水，真的不用吃药吗？」
病毒性肠胃炎一般就是补水，止泻药反而可能让毒素排不出去。如果发烧超过38.5或者便血，一定要去A&E。
2026/8/26 - 回复了「Rusholme这边晚上老有人乱按门铃，昨晚两点又被吵醒」
报警没用的，警察不会管这种事。只能自己防护。
2026/8/20 - 回复了「在曼城注册公司后，第一次报税需要准备什么材料？」
进货发票一定要留，特别是从中国进货的，海关单据也算。
2026/8/13 - 回复了「中秋节想自己做月饼，曼城哪里买得到转化糖浆？」
中国超市问问，有时候中秋前会进一批，但价格不便宜。
2026/7/15 - 回复了「在曼城做家庭厨房卖包子，需要注册公司和食物卫生证书吗？」
只要涉及食品经营，就必须在开业前28天向council注册，家庭厨房也要。卫生证书考个Level 2就行，网上十几镑。
2026/7/8 - 回复了「论文季还要看店，快撑不住了，有没有人也是边写论文边做生意的？」
我去年也是，最后找了同学帮忙看店，分他点利润，比请外人放心。
2026/5/20 - 回复了「复活节想找餐厅后厨兼职，有什么坑要注意吗」
一定要问是不是现金，现金工没保障。最好找报税的，哪怕时薪低点。
2026/4/5 - 回复了「吐槽一下GP预约电话，打了三天才约上，还是电话问诊」
换GP吧，有些GP可以walk-in，不过得早点去排队。
2026/3/7 - 回复了「吐槽：曼城这妖风，雨伞买了三把全废了，求推荐外套」
别买伞了，浪费时间，帽子加防水外套才是正道。
2025/12/19 - 回复了「被快递搞疯了，圣诞前买的东西到现在还没到」
建议以后用Evri或者DPD，虽然也烂但比Royal Mail强点。
2025/12/14 - 回复了「黑五想给店里做活动，结果折扣一打利润全没了」
买一送一最坑，除非你单价高，不然就是赔本赚吆喝。
2025/11/30 - 回复了「在Arndale旁边的日料店后厨做了两周，说说真实体验」
炸东西那油温控制不好很容易烫伤，注意安全
2025/10/15 - 回复了「疫情后外卖单量是回来了，但利润薄了，平台抽成加食材涨价两头挤」
我们店现在只把平台当引流，电话和微信：cu*****16，慢慢把老客拉回来。
2025/10/2 - 回复了「曼大附近开奶茶店，房租谈到多少算合理？」
Oxford Road一万八不算贵，但五年太长了，谈三年+优先续约吧。
2025/9/25