分享：在诺丁汉开中餐馆五年，一些经验和坑

老周餐馆老板

2025/9/3 14:36:50 · 楼主

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2019年盘下现在这家店，熬过疫情，现在生意还算稳定。几点心得：1. 选址最重要，靠近大学或市中心。2. 卫生评级一定要高，否则影响生意。3. 员工不好招，尤其是厨师。4. 外卖平台抽成高，但不得不做。5. 和供应商搞好关系，能赊账。

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