吐槽一下:中餐馆的food hygiene rating到底怎么拿高分

王厨子
王厨子餐馆老板
2025/9/16 14:55:16 · 楼主
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刚接手一家外卖店,卫生检查拿了3分,觉得挺冤的。该擦的擦了,该贴的贴了,还是被扣分。检查员说我们生熟没分开,但小店就一个冰箱啊!有没有经验分享怎么改进到4分以上?

全部回复 (2)

  1. 诺村妈妈
    诺村妈妈全职妈妈
    2025/9/17 19:14:44 · 1 楼

    买个便宜的小冰箱专门放生肉,几十镑,能解决大问题。还有温度记录表每天填,检查员就看这个。

  2. 李大为
    李大为上班族
    2025/9/19 07:22:08 · 2 楼

    3分其实够用了,除非你想上Just Eat,他们要求至少4分。先搞个温度计和消毒液,拍照留证据。

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