吐槽:食品卫生检查来了,说我冷藏温度不够低

李强
李强外卖店老板
2026/8/28 23:41:28 · 楼主
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昨天council来检查,厨房冰箱温度计显示8度,他说必须5度以下,直接给了个改进通知。问题是我那个冰箱老旧了,调最低也就6度左右。现在要换冰箱,还要写整改报告,头大。大家平时怎么监控温度的?

全部回复 (2)

  1. 周大伟
    周大伟餐馆老板
    2026/8/30 08:03:45 · 1 楼

    买个温度记录仪,每天早晚记一次,检查的时候拿得出记录就行。冰箱该换还是得换。

  2. 温思琪
    温思琪硕士留学生
    2026/8/30 12:23:13 · 2 楼

    检查前把冰箱清空,调最低,放个新温度计,能混过去一次。但长期还是换了吧。

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