求助：食品卫生等级 5 星怎么维持？员工流动大怎么办

高大鹏餐馆老板

2026/1/8 01:45:21 · 楼主

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我们店去年拿了 5 星，但最近换了三个临时工，他们都不熟悉卫生标准。FSA 的人说如果员工培训不到位就算扣星。我想找个短期的培训课，大概 2-3 天，能出证书的。谢菲尔德本地哪里有好课？价格别太贵。

全部回复 (2)

周妮娜毕业生
2026/1/8 07:31:51 · 1 楼
Sheffield College 有课，但排期有点乱。我找的一家私人机构，一天搞定，£50 一人。
胡敏访问学者
2026/1/9 16:16:53 · 2 楼
5 星很难维持，关键是记录要全，温度、清洁、采购都要有本。

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