在Shep开小吃摊，VAT注册真的能省那几百块？

现在卖得还可以，月流水大概逼近£9k了。查了下如果注册VAT，虽然可以退回进项税，但收客时要多收20%，怕学生党肉疼不买单。有没有在Fulneck Road那边摆摊的朋友给点建议？