求助：外卖平台抽成之后，怎么在菜单定价上把利润打回来？

现在做独立站外卖，但为了引流还是得挂在Just Eat和Deliveroo上。我算了一下，平台抽成加支付手续费，大概要掉25%-30%。可是如果我在菜单上直接加价，客人一看比堂食贵30%就不点了。大家都是怎么平衡这个矛盾的？是专门做‘外卖专供款’便宜大碗的，还是搞满额减？想听点实操建议，别太虚的理论，我是做中式快餐的。