在谢菲开炸鸡店,同行新店直接半价,我快撑不住了,要不要跟?
刘建国餐馆老板
2026/10/14 06:34:09 · 楼主
我在London Road这边开炸鸡店快一年了,本来生意还行,最近旁边新开了一家,开业活动直接所有套餐半价,还送饮料,已经持续两周了。我店里的客流量掉了快三成,外卖单也少了。跟的话利润基本没了,不跟又怕客人被抢走。想问下大家遇到这种同行恶性竞争都怎么应对的?
有没有过来人给点建议,或者有类似经历的聊聊?
我在London Road这边开炸鸡店快一年了,本来生意还行,最近旁边新开了一家,开业活动直接所有套餐半价,还送饮料,已经持续两周了。我店里的客流量掉了快三成,外卖单也少了。跟的话利润基本没了,不跟又怕客人被抢走。想问下大家遇到这种同行恶性竞争都怎么应对的?
有没有过来人给点建议,或者有类似经历的聊聊?
别跟,半价他们撑不了多久。你可以搞点差异化,比如加个新口味或者送点小食,稳住老客。
我之前也遇到过,后来发现他们用的鸡肉供应商有问题,卫生评级才2,你做好自己的品质就行。
可以试试跟Deliveroo合作搞独家折扣,只在外卖平台上半价,堂食原价,这样堂食利润保住。
别跟,半价撑不过一两个月。你倒是可以盯一下他们外卖平台上的评价和卫生评级,如果哪项出问题,你就在自己店里贴个明示,让老客心里有数。