周大伟
中餐馆老板炒锅翻飞二十年，只为一口家乡味。
@brum_foodie · 男 · 35 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 4 天前
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回复- 回复了「想在伯明翰开家小外卖店，从国内进点调料和包装，清关真的会卡吗？」
食品原料进口要提前在APHA注册，不是普通货代能搞的。建议你先在英国本地批发商拿货，贵是贵点但省心。
6 天前 - 回复了「在伯明翰开奶茶店，进货到底走本地批发还是国内海运？」
你铺子在市中心哪？我去年在Digbeth开过奶茶，前期珍珠就从Wing Yip拿，贵但不用压货。海运拼柜我试过一次，光清关代理就花了快两百镑，量小真不划算，等日销稳定到两三百杯再考虑吧。
28 天前 - 回复了「自己在家做蛋糕在微信卖，需要注册公司吗？」
自雇就行，不用注册公司。但食品卫生必须注册，council会来检查，家里厨房要合规。
29 天前 - 回复了「厨房卫生检查又要来了，前一次拿4分，想冲5分要注意啥？」
手写记录也行但别补记，字体日期一看就知道，别问怎么知道的。
2026/8/4 - 回复了「和房东谈租约，想加个break clause，一般怎么开口？」
直接说，现在行情不好，加个break clause对你对他都公平。实在不行就多给点押金。
2026/7/28 - 回复了「NI号码申请了六周还没到，正常吗？」
正常，我去年申请也等了快两个月。可以先找那些不需要NI的现金工，但小心被坑。
2026/5/24 - 回复了「奶茶店想换个POS机，现在用的那个每次刷卡都慢，有没有推荐？」
我们店用Zettle，和Square差不多，都挺稳的。关键还是看你的流水。
2026/5/7 - 回复了「半夜拉肚子拉到虚脱，纠结半天最后还是没去A&E」
Dioralyte在Boots就能买，家里常备几包，比跑医院快。
2026/4/28 - 回复了「mac艺术中心，看展喝咖啡打发半天」
咖啡好喝吗？
2026/4/3 - 回复了「春节想包饺子卖，需要什么食品卫生许可吗？」
建议别在群里公开卖，万一被举报很麻烦。自己吃或者送人没事。
2026/1/2 - 回复了「圣诞假期GP关门，去哪买常备药？」
大超市的药店圣诞当天基本关门，提前囤点吧。
2025/12/5 - 回复了「有没人做餐饮供应链的？想找冻品团购」
算我一个，我店在Erdington，主要用鸡腿和冻虾。
2025/11/12 - 回复了「在Selly Oak开奶茶店，学生生意到底好不好做？」
Selly Oak学生消费力可以，但假期一放空一半，你做好一年只做八个月生意的准备。
2025/10/29 - 回复了「求推荐：伯明翰市区哪家剪头发便宜又不坑？」
Chinese Quarter那边有几家，男生剪大概十几镑，你搜一下“伯明翰理发”。
2025/10/16 - 回复了「伯明翰的理发店推荐？男生，不要印度小哥那种」
市中心中国城旁边有家香港人开的，剪男生15镑，手艺可以，就是经常排队。
2025/10/14 - 回复了「做跨境电商，从中国进货到英国，海关被扣了怎么办？」
500镑货值自己清关不划算，找货代吧。他们一般收几十镑手续费，加VAT和关税。VAT是20%，关税看品类，小饰品可能免关税。
2025/9/24