王老板
餐馆老板在布村开火锅店，辣的是锅，暖的是心。
@boss_wang_hotp · 男 · 42 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2 天前
在Easton那边开了个小中餐馆，上个月Food Hygiene来查，给了3星，说要我们改进记录。检查官说现在很多店后厨都装摄像头了，可以随时看。但我问了几家同行，有人说装了反而麻烦，员工不自在，而且录像保存也是个问题。有没有有经验的老板说说，到底值不值得装？
开了个小咖啡店，上周检查被扣分，主要说冰箱温度没每天记录，还有生熟没分开。之前完全不知道要写这个，现在要整改再复查。心累，有没有模板可以抄？
店里两个炒锅都是黑工，最近风声紧想正规化。查了下要申请 sponsor licence，还要打广告证明本地招不到人。有没有最近办过的老板？大概多久、多少钱？
去年底在 Park Street 开了家奶茶店，租金贵但人流量大，学生和游客都多。朋友在 Redland 那边开，便宜一半，但一天没几个人。建议想开店的，先去目标位置蹲几天，数数人流，别光看租金。
我有食品卫生注册和商业厨房，位置在Easton这边，平时白天利用率不高。想找个人合作搞个春假快闪，只做两周，卖点小吃或者饮品都行。 你出人手和菜单，我出场地和设备，利润对半分。要求是必须按council的卫生标准来，不能乱来把我评分搞下去。 有兴趣的私信我，最好有餐饮经验，没有的…
最近店里单量掉得厉害，Deliveroo 抽成加 VAT 快扛不住了。朋友说 Just Eat 有那种固定月费+低抽成的套餐，适合客单价低的店。我是做炸鱼薯条的，均价十镑出头。有没有用过 Just Eat 的老板说说实际到手能多几个点？后台操作会不会很麻烦？
做外卖店的，昨天一单说鸡翅没熟，拍照过来说要退款还要差评。我看了照片其实熟了，但颜色偏白。解释半天，平台直接判退款，还扣了分。申诉入口藏得贼深，填了半天表，最后自动回复。有没有人知道怎么有效申诉？还是只能认栽？
Park Street附近小店，最近周末人太多，想招个学生兼职帮忙备菜，一周大概15小时，现金结算。但听说现在查得严，有没有老板知道这样风险大不大？
来布里斯托两年，发现做小生意的华人不少，但平时各忙各的，有问题也不知道问谁。想组个线下碰头，聊聊报税、进货、招人这些破事。地点在市中心找个咖啡馆，大概七八个人，AA。有兴趣的留个言。
上个月发了一小柜老干妈和火锅底料，走的拼柜，结果在Felixstowe被海关扣了，说食品标签不合规。货代让我等，也没个准信。有没有人遇到过？是不是只能认赔？
上周council来检查，给了2分，说后厨地面油污、冰箱温度记录不全。我马上整改了，也申请了revisit，但外卖平台已经把我下架了，说必须3分以上。有没有人知道revisit一般多久来？这期间我能不能先做现金单？