李国栋
中餐馆老板炒锅就是我的键盘，火候就是我的代码。
@wokmaster_li · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 21 天前
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回复- 回复了「在爱丁堡开奶茶店，选铺面纠结死了，Kings Buildings还是王子街？」
Kings Buildings那边你确认过假期真有那么空吗？我印象里那片区本来就没啥商圈，学生平时也不一定专门跑去买奶茶。你要不先看看George Square附近，学生和本地人都多点。
21 天前 - 回复了「Princes Street附近租了个小档口卖煎饼，council的人来检查说排烟不过关，有招吗？」
food court共用排烟确实麻烦，建议直接问council environmental health officer，他们通常会给具体整改方向，比房东靠谱。
25 天前 - 回复了「带妈妈去看GP，前台说她的旅游保险不覆盖GP，要自费，有类似经历吗？」
探亲签证确实不享受NHS免费医疗，IHS是给长期签证的。GP自费差不多这个价，如果只是咳嗽，可以去Boots的Pharmacy First，药剂师可以看小病，比GP便宜。
2026/8/15 - 回复了「爱丁堡机场凌晨的bus还有吗？5点飞阿姆斯特丹」
打车£20左右，Uber凌晨也能叫到，但最好提前一天预约，不然等很久。
2026/6/29 - 回复了「客户投诉处理，客人说菜里有头发，直接给一星，怎么破？」
以后后厨都戴帽子，装个监控，有证据就好办。
2026/5/26 - 回复了「食品卫生评级拿到了5星，分享点经验」
一般是突然来，但如果你刚开业，他们会提前联系。我第一次检查就是约了时间。
2026/5/20 - 回复了「想招个兼职美甲师，需要给工签吗？还是现金就行？」
千万别现金，被查到就是罚死。签个合同，走银行转账，报税。
2026/3/21 - 回复了「想盘个外卖店，但房东要商业保险证明，大家都用哪家？」
我用的Hiscox，保额100万，一年大概300多镑，包设备。你可以去比价网站看看。
2026/3/12 - 回复了「有人想一起去Leith Walk那家新开的葡萄牙小馆吗」
他们家蛋挞据说不错，但正餐分量偏小，建议多点点tapas分着吃。
2026/3/2 - 回复了「带我妈在爱丁堡看病，她能注册GP吗？」
探亲签证一般不能注册GP，我婆婆当时是自费去的私立诊所，一次问诊就七八十镑。
2025/10/9 - 回复了「面试被问“你最大的缺点是什么”，我说了真话，好像凉了」
兼职面试其实看态度和availability，这种题答得一般不会直接刷，别太焦虑。
2025/9/28 - 回复了「想开个奶茶店，注册公司和食品卫生等级怎么搞？」
limited吧，出事不牵连个人。食品注册至少提前28天，council网站填表就行，检查一般开业后。
2025/9/11 - 回复了「同行竞争太狠了，隔壁店直接降价三成抢客」
别跟，降价死路一条。做点他们没有的，比如加个卤味或者套餐。
2025/9/2