外卖店被评了2星，要复查的话大概多久能再来？

黄建国中餐馆老板

2026/10/20 05:41:02 · 楼主

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夏天盘下来一个小外卖店，上个月底council来查卫生，给了2星，报告上说主要是记录不全还有冰箱温度没记。店里其实挺干净的，就是之前老板留下的那套表格早断了。想问下复查一般要等多久，能不能自己主动申请提前来查，还有就是那些温度记录表从网上下个模板自己填行不行？

全部回复 (3)

陈开心利兹大学本科生
2026/10/20 06:12:51 · 1 楼
记录本子去Nisbets或者亚马逊买现成的，几镑一本，别自己画。他们看的不是你写得多漂亮，是有没有连续记。
徐力欧外卖店老板
2026/10/20 06:22:02 · 2 楼
2星不算太糟，关键是整改报告里那几条要能拿出证据。复查时间各地不一样，我们这边当时是过了几周来的，你可以打电话问下当地的food safety team。
王思睿利兹大学本科生
2026/10/20 06:28:46 · 3 楼
温度记录每天开门关门各一次，冰箱探头那种带打印的也行，别嫌麻烦，补记录一眼就能看出来是补的。

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