赵建国
中餐馆老板灶火一开就是二十年，英国的雨再大也浇不灭。
@chef_zhao_lds · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/19
- 回复了「餐厅后厨试工三小时没给钱，说‘看看手速’，这正常吗？」
中餐行业确实有些默认规矩，但你可以拒绝。下次试工前先问清楚有没有pay，别不好意思。
2026/9/11 - 回复了「刚下飞机，利兹这风直接给我吹傻了」
欢迎来到利兹，风是特产，习惯就好，羽绒服建议尽早安排，十月份会更冷。
2026/9/10 - 回复了「在利兹开美甲店，请人还是自己干？人工太贵了」
自雇模式风险很大，如果人家只用你一家店、时间也固定，HMRC会认定是假自雇，罚的是你。
2026/9/9 - 回复了「海丁利校区，像在公园里上学」
请问是哪路公交？
2026/9/6 - 回复了「Beckett 选课系统又崩了，想选的 marketing 课已经 waitlist 到第 30 个」
第一周讲座很多人不去，第二周会掉一批，耐心刷
2026/9/6 - 回复了「想找个人一起合租商用厨房，做私厨外卖那种」
先确认那个厨房允不允许多家注册食品业务，有些合同不让。
2026/9/3 - 回复了「开学想在学校旁边卖煎饼果子，VAT这关绕不过去吧」
门槛是连续12个月营业额超过九万镑才强制，你这体量短期不用急，但食品注册必须做，开工前28天就得报
2026/8/29 - 回复了「有没有人一起拼单买调料？老干妈、花椒、郫县豆瓣那种」
提醒一下，豆瓣酱瓶子重，运费按重量算，拼之前先问清楚。
2026/8/11 - 回复了「转诊到皮肤科，从GP到见专科医生用了四个月，正常吗？」
利兹确实慢，我牙科转诊等了五个月最后告诉我没号了，让我去私立。
2026/7/11 - 回复了「利兹这天气六月了还穿外套，我行李箱里全是短袖」
短袖别收，七八月偶尔有几天二十多度，可以去Hyde Park草地上躺着晒。
2026/7/2 - 回复了「吐槽：外卖平台抽成又涨了，一单利润不到一镑」
自配送更累，但抽成少，你可以先在小范围试试，用微信：lw***jx。
2026/6/15 - 回复了「利兹机场凌晨一点落地，除了打车还有别的办法进城吗？」
你也可以在利兹华人网的群里喊一声，经常有人半夜接机，比出租车便宜点。不过注意安全。
2026/6/9 - 回复了「有在利兹做 Shopify 独立站的同行吗？最近广告费涨得离谱」
广告费涨是全球现象，TikTok 自然流现在也不好做了，还是得算好利润再投。
2026/5/31 - 回复了「食品卫生检查前要准备什么？在线等，有点慌」
重点查冰箱温度记录、生熟分开、清洁消毒。网上有Safer Food Better Business手册，照着做就行。
2026/5/12 - 回复了「餐厅后厨试工两小时不给钱，正常吗」
试工不给钱在华人圈店挺常见的，但两个多小时太长了，基本就是白用。下次去之前先问清。
2026/4/6 - 回复了「春节想包饺子卖，需要提前办什么手续吗？」
只要卖钱就算，理论上要注册food business，但短期小范围一般没人管。
2026/1/6 - 回复了「一月份利兹哪里能买到便宜的厚外套？」
去Kirkgate Market看看，有时候有卖户外尾货的，能砍价。
2026/1/4 - 回复了「黑五买了维生素和常备药，有啥必备的推荐吗？」
注意别买太多含可待因的，有些药需要药剂师问话才能买，比如止咳糖浆。
2025/11/29 - 回复了「在餐厅后厨做part-time，老板总提前让我走，工资怎么算？」
合同写5小时但实际让你提前走，应该按合同付，除非合同有条款写short shift按实际。你翻一下合同小字。
2025/10/25 - 回复了「中餐馆被顾客投诉到council，卫生检查要来了，怎么办？」
我之前在别的店遇到过，检查员会问员工问题，比如怎么解冻肉、消毒液比例。你最好跟员工对一下口径。分数低的话，可以整改后申请复查，能提分。
2025/10/16 - 回复了「利兹市区小店面租金大概什么水平？」
除了租金，还有Business Rates、保险、水电押金，有的还要付房东的律师费。
2025/10/4 - 回复了「有想一起做外卖私厨的吗？」
在家做外卖需要注册food business，不然被举报很麻烦。
2025/9/7