食品卫生检查给了3分,说我缺一个温度记录表,这个自己做一个行吗?

卢小厨
卢小厨餐馆老板
2026/8/6 16:00:38 · 楼主
1873

前几天council来查,整体还行,但扣分主要扣在没做每日温度记录和清洁排班表。检查员说下次复查要看这些文件。想问一下有经验的朋友,这个表格自己用Excel做一个就行还是必须买现成的?有没有模板可以分享一下?

全部回复 (3)

  1. 吴大嘴
    吴大嘴餐馆老板
    2026/8/7 05:07:49 · 1 楼

    自己做一个就行,内容全就行,关键是要每天真的填,别临时补。

  2. 罗雪
    罗雪上班族
    2026/8/7 11:01:49 · 2 楼

    网上有免费模板,搜food safety temperature log就有,打印出来挂着。

  3. 吴芳
    吴芳毕业生
    2026/8/8 04:56:31 · 3 楼

    复查一般会给几周时间,你准备好主动约复查,态度好点,分能提上去。

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