赵强
餐馆老板用心做菜，用爱服务每一位顾客
@shop_zhao · 男 · 35 岁 · 加入于 2025/9/20 · 最近活跃 17 天前
- 回复了「有在利物浦用SumUp或者Square收款的老哥吗？手续费到底怎么算的」
SumUp那个小额费率是浮动的，你外卖店客单价要是不高三思，另外退款是直接扣的没错。
17 天前 - 回复了「有在利物浦做私厨外卖的吗？想问问进货和平台的事」
私厨风险挺大的，council查到了会罚款，而且食品卫生注册是必须的。建议先小范围试试，别太张扬。
22 天前 - 回复了「在利物浦开美甲店，现在到处都是新店，怎么跟人家拼价格？」
要不要合伙？我这边有客源，缺个懂技术的。
29 天前 - 回复了「利物浦这天气到底怎么穿？九月就下雨下到怀疑人生」
我全年都是短袖加羽绒服，进屋脱外套，出门套上，利物浦人就这么穿。
2026/9/16 - 回复了「带妈妈看病，GP说可以安排翻译但现场根本没有」
下次直接说Mandarin interpreter，不要只说Chinese，不然可能给你安排粤语。
2026/6/23 - 回复了「食品卫生等级拿到5分，分享一点经验」
恭喜！温度记录真的有用，我们上次检查员特意翻了记录本，说看得出我们重视。
2026/5/3 - 回复了「在利物浦想做中餐外卖，进货渠道大家一般怎么搞？」
Costco只能买点基础调料和冻品，蔬菜还是得找本地批发市场或者华人超市。利物浦有几家华人超市可以谈送货，量小就自己勤跑腿吧。
2026/4/26 - 回复了「食品卫生等级检查没过，说我冷藏温度不达标，怎么整改？」
Amazon买一个带探针的电子温度计，十几镑，每天开店关店各记一次。
2026/3/11 - 回复了「在餐厅后厨试工两天没给钱，说等培训完一起结，靠谱吗？」
试工必须给钱，英国最低工资不分试工正式。你可以先干着，但把打卡记录留好，不给就找Citizens Advice。
2026/2/22 - 回复了「刚搬进新房子，邻居每晚打游戏声音大，怎么沟通？」
试试降噪耳塞？我也遇到类似情况，最后买了一副好的睡眠耳塞，世界瞬间清净了。沟通往往很难奏效，因为年轻人通常觉得一点声音不算事儿。
2026/2/10 - 回复了「跟朋友合伙开奶茶店，股权怎么分？怕以后翻脸」
按出资比例最公平，管理可以拿工资。股权别平分，要有绝对控股。
2026/1/21 - 回复了「春节想包饺子，有人知道利物浦哪里买饺子皮吗？」
中国城那家泗和行有时候有，但不一定，得碰运气。或者去印巴区那边的亚洲超市看看，偶尔有。
2026/1/8 - 回复了「自由职业接单，客户拖了三个月尾款，有什么办法催？」
利物浦华人圈就这么大，先礼后兵，实在不行就当交学费，以后先收定金。
2026/1/6 - 回复了「中国城那家川菜是不是换老板了？味道不对了」
好像确实换人了，我朋友说老板回国了，现在给亲戚在管。
2025/11/23 - 回复了「后厨兼职第一天，手被烫了，这正常吗？」
中餐馆后厨很多这样，你自己买个防烫手套吧，几镑钱。但烫伤严重一定要说。
2025/10/18 - 回复了「有没有人知道利物浦哪里能租到按小时算的商用厨房？」
我知道Smithdown那边有个社区中心有，但要求你有food hygiene证和保险。价格好像一小时十几镑。
2025/10/6 - 回复了「约人一起团购商用冰箱和操作台，有想拼单的吗？」
二手冰箱一定要试机，我之前买了一个回去不制冷，修的钱够买新的。
2025/10/2 - 回复了「请问处方药去哪里拿？药房要收费吗？」
英格兰现在处方费是9镑多，不管药多少钱。你可以在GP附近任何药房拿，把处方单给他们就行。
2025/10/1 - 回复了「吐槽：在利物浦开美甲店，被council查卫生等级，心累」
卫生等级很重要，客人会看。赶紧补记录，买医用消毒柜，下次检查前自己先模拟一遍。
2025/9/25