郑小面

我在Smithdown Road附近开了三年外卖店，最近隔壁新开一家，蛋炒饭卖4镑，炒面4.5镑，比我的成本价还低。明显是在烧钱抢客，我跟着降就是亏，不降就没单。有没有同行遇到过这种情况？怎么应对比较好？

之前看有人吐槽抽成33%，我这边也差不多，而且满减还得自己贴钱。想着建个微信群，老客户直接微信下单，自己送或者找骑手。但怕被平台发现封店，有没有人试过？或者用那种小程序点单系统，月费大概多少？坐标利物浦南边，主要做学生区。

去年开店拿了2分，council说需要改进，主要是冷藏温度记录和清洁流程。现在整改完了，想申请重新评分，是直接联系council还是等下次例行检查？有没有人成功提分过？大概要等多久？

做外卖店去年营业额超了threshold就注册了VAT，一直老老实实20%交。最近跟一个开奶茶店的朋友聊天才知道有flat rate scheme，first year还有discount。我这大半年是不是白交了很多？还能补救吗？有没有懂的朋友指点一下。

自己在家做外卖被邻居投诉了，想租个小仓库专门做外卖。Smithdown Road附近有个仓库，租金还可以，我一个人用不完，想找人合租。最好也是做餐饮的，能一起分摊。有兴趣的私信。

最近连续收到几条一星差评，都是新账号，明显是同行恶意刷的。跟平台投诉，平台说无法判断，不给删。有没有人遇到过这种情况？怎么处理？再这样下去生意没法做了。

毕业季招人真的要谨慎。上个月招了个兼职送外卖的，面试时说得可好了，能做至少三个月。结果干了三周，突然说毕业论文要交，订了机票回国，下周就不来了。我排班都排到月底了，现在临时找人根本找不到。劝各位老板，招学生兼职一定问清楚毕业时间，最好留个备选。

最近看账单，感觉平台抽成加上VAT，一单到手少得可怜。我这边单价本来就不高，扣完感觉白忙活。有没有人算过，到底多少比例是给平台的？是不是所有平台都这样？还是我谈的合同太差？

昨天有个客人通过平台投诉，说炒面里有一根头发，要求全额退款还要赔偿。我查了监控，后厨都戴了帽子，但也不能100%确定。平台直接扣了我钱，还警告了一次。想请教各位，遇到这种事一般怎么处理？是硬刚还是认栽？

店里现在主要靠Uber Eats和Deliveroo，抽成加起来快三成，利润薄得不行。试过自己建微信：gs****34，但一个人又要接电话又要打包又要送，根本忙不过来。有没有人用过那种第三方点单系统？或者请个兼职专门接电话？

自己租了个小仓库做外卖备餐，但租金有点贵。想找一两个做外卖或者私厨的合租，分摊费用。地方干净，有基本设备。有兴趣的私信。

我一直从 Liverpool 那个大批发市场拿货，但最近发现价格越来越没优势，有些冻品质量也一般。想问问大家有没有从曼城或者网上批发的？亚洲食品这块你一般去哪进？

刚收到邮件，某平台从1月开始抽成涨到32%，还有配送费另算。我店里单价本来就低，现在一单利润就剩几十p，还要包装费。再这样下去真不如只做堂食了。你们怎么应对的？

刚收到平台邮件，说从下个月开始抽成从30%涨到32%，还美其名曰“提升配送体验”。提升什么了？骑手还是那批，送餐时间也没见快。我这小店一份餐卖8镑，平台拿走2.5镑多，再加上包装和食材，基本白干。想问问大家有没有自己搞微信：fa***ja？效果怎么样？实在不行只能退出了。

刚接手一家小外卖店，前 owner 卫生就一般，检查员来了给了2分。现在要整改，主要问题是记录不全、冰箱温度没记录、清洁不到位。有没有人知道怎么快速提高？找顾问要花多少钱？

2020年那会儿虽然封城，但外卖单子多啊，现在解封了，堂食没恢复多少，外卖平台抽成倒是从25%涨到快30%，还天天让我们参加折扣活动。不做活动没流量，做了活动等于白干。利物浦市中心这边竞争太激烈了，一条街三四家外卖。

昨天接到一个差评，说在我们家炒面里吃出头发，还附了图。我看了下头发是长头发，我们后厨都戴帽子，不太可能是我们的。但平台直接退款了，还扣了分。这种要怎么申诉？还是只能认栽？

刚拿到一个quote，一年要1800多镑，保的内容包括火灾、盗窃和公共责任。我店很小，感觉太贵了。有没有便宜的保险公司推荐？或者只买公共责任险行不行？

今天收到邮件，说下个月开始抽成从25%涨到30%，本来利润就薄，这下直接白干。有没有人一起抵制？或者转做自配送？

店在Kensington，主要做外卖。现在平台抽成快30%，还要参加各种折扣活动，利润薄得不行。想自己建个微信：np*****91，但就我一个人，又要炒菜又要送，根本忙不过来。请人送吧，一单给多少合适？有没有人搞过自己的配送？