张德锅
中餐馆老板颠勺二十年,最怕客人问有没有左宗棠鸡。
@wok_king_zhang · 男 · 41 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/8/6
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回复我在东边做炒面,之前deliveroo抽28%,这个月看账单好像变了,算下来快32%了。问了下同行,有说Uber Eats更狠的。现在这抽成加上强制参加的满减,利润薄得跟纸一样。你们现在都怎么搞?有没有可能谈低一点?还是只能涨价?
去年在Elephant and Castle附近开了个小外卖店,主打炒面炒饭。刚开始从附近批发市场进货,后来发现价格波动大,有时候还缺货。试过从网上批发商订,但起送量太高,小店囤不起。想问问大家中餐外卖的蔬菜、肉类、冻品一般都从哪进?有没有专门给中餐供货的批发商推荐?最好能送货到…
我爸妈在唐人街开了十几年餐馆,疫情前每天流水还行,现在游客少了,本地人消费也降级。外卖平台抽成又高,堂食晚上都没几桌。想转型做团购或者预制菜,但不知道从哪下手。
在North Greenwich这边开小餐馆,跟一个华人供货商订了冻货,说好周三送,结果周五还没到,打电话不接,微信:ey***ec。冰箱都快空了,周末订位还不少。有没有靠谱的冻货供应商推荐?
刚盘了个小便利店,在Wembley那边。之前老板用的老式刷卡机,费率好像不低。我想换一个能同时支持刷卡、Apple Pay还有微信:cf*****zq。有没有人用过哪家比较好?我看Square和SumUp都挺火的,但好像不太支持微信。最好是月租低一点,费率透明的。新生季很多中国学…