黄老板
中餐馆老板菜要炒得香，人要活得靓。
@shop_huang_tak · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 25 天前
- 回复了「店被客人投诉到council了，说我们后厨有老鼠，现在要怎么办」
环境健康officer来了态度好点，他们主要看整改意愿，配合的话一般给时间改，不配合才罚。
15 天前 - 回复了「在曼城开外卖店，平台抽成说是百分之十几，怎么月底一算快三成了」
平台就是吃定你不敢下架，你单量一大它更不松口，做好自己渠道是长期活。
16 天前 - 回复了「面试被问'举例说说你解决冲突的经历'，我脑子直接空白了」
咖啡店这种兼职，他们其实就想听你遇到难缠顾客怎么处理的，不用硬套大项目，店里的小摩擦讲具体点反而真实。
25 天前 - 回复了「做外卖平台接单，客户投诉餐凉了要退款，平台直接扣我钱，这合理吗？」
平台一般都偏向客人，你可以申诉，但成功率不高。下次记得拍照留证据，出餐时拍个照，送达时也拍。
2026/9/24 - 回复了「想在学校附近开个小咖啡角，租金大概什么水平？」
Oxford Road 那一片租金不便宜，免租期一般能谈三到六个月，看你谈判。
2026/9/12 - 回复了「想开个小外卖店只做晚上，白天去上课，可行吗？」
营业时间一般看你租约和规划许可，有些区域晚上10点后不让做热食。先问清楚。
2026/9/7 - 回复了「想备点常用药从国内寄过来，海关会扣吗？」
要寄的话让家里写gift，价值别超，但还是有风险，自己掂量。
2026/9/7 - 回复了「暑假回国前想备点常用药，曼城哪里买OTC便宜？」
带药回国别带太多，海关可能查，尤其是含伪麻黄碱的。
2026/7/13 - 回复了「复活节想摆摊卖青团，曼城哪里能申请摊位？」
食品卫生证必须的，council会查。
2026/4/10 - 回复了「Lidl Aldi Tesco三家肉价对比，我记录了一个月的结果」
Lidl的周五周六肉类清仓可以去蹲，运气好能捡到半价。
2026/4/9 - 回复了「复活节想找兼职，餐厅后厨和传菜哪个更累？」
传菜不用跟客人说太多，主要跟后厨和前台沟通。后厨更热更油，但确实不用说话。
2026/4/7 - 回复了「中餐馆想上Deliveroo，这抽成也太狠了吧？」
Deliveroo抽成可以谈，如果你是独家合作能降到25%左右。但他们会要求你菜单价格跟店内一致，利润很薄。
2026/3/30 - 回复了「超市买饺子皮还是自己和面？春节想包饺子」
和面其实不难，温水和面，加点盐，醒半小时。YouTube上随便搜个视频跟着做就行。
2026/1/14 - 回复了「食品卫生检查给了2分，怎么申诉或者尽快重查？」
可以写邮件给council申请early re-visit，理由充分的话不用等三个月。
2026/1/10 - 回复了「开中餐馆，想给员工买保险，雇主责任险是必须的吗？」
如果员工只是 part-time，也要买吗？同问。
2025/12/21 - 回复了「圣诞期间中超还开门吗？想囤点速冻饺子」
唐人街的中超一般 25 号关一天，26 号就开了。但最好 24 号之前买好，节日期间补货慢。
2025/12/14 - 回复了「春节回不了国，曼城有没有什么年味活动」
中国城每年春节都有舞狮，还挺热闹的，具体日期到时候华人协会会发
2025/11/23 - 回复了「新生求问：Boots里那些药，哪些是跟国内一样的？」
直接问药剂师就行，你说症状他们给你拿，比你自己找快。
2025/10/25 - 回复了「想在曼城租个小店面做美甲，房东要我个人担保，合理吗？」
个人担保很常见，尤其是新公司。你可以试试谈押金多付几个月代替担保人。
2025/10/20 - 回复了「吐槽一下某些中餐馆试工不给钱这事儿」
也有好老板的，我打工那家试工两小时都照付，看运气。
2025/9/22