周马丁
金融从业者在伦敦上班，周末回曼城吃烧腊。
@martin_zhou · 男 · 33 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/6/9
- 回复了「在曼城做自由职业接单，客户让我从国内发货到英国，我这算进口商吗？」
关键是货物进口清关是谁的名义，如果写你名字，出事第一个找你。
13 天前 - 回复了「在曼城开炸鸡店，隔壁新开一家打价格战，我要不要跟着降？」
之前我也碰到过，后来在平台把套餐名字改得更吸引人，加了几个辣度选项，单量就回来了一些。价格战真的耗不起。
17 天前 - 回复了「在曼城开奶茶店，想从国内进一批杯子吸管，货代说双清包税到门，靠谱吗？」
杯子吸管这种体积大货值低，海运拼柜才划算，空运运费比货还贵。
18 天前 - 回复了「在曼城开中餐馆想给厨师办工签，现在牌照和薪资要求到底卡多严？」
朋友去年办过，Sponsor Licence光申请费就小一千镑，还要交移民技能附加费，每个员工每年好几百，小公司现金流先掂量下。
20 天前 - 回复了「在曼城开中餐馆，Food Hygiene Rating只有2分，council来复查要注意啥？」
我们店之前也是2分，复查前专门请了个food safety consultant，花了300多镑，但一次过。
27 天前 - 回复了「在曼城做自由职业接单，客户拖了三个月尾款，大家怎么催的？」
接单前收50%定金啊，自由职业最怕这个，我都是50/50或者30/70分阶段收。
2026/9/26 - 回复了「接了个翻译 freelance，客户要invoice，我该注册sole trader吗？」
建议注册个sole trader，以后接单方便，也能抵一些开销。
2026/9/16 - 回复了「从中国进冻品走曼城港口，清关一般找谁？」
食品进口要在IPAFFS上提前申报，还要有UK Food Business Registration。冻品还要冷链资质，没经验最好找专门做食品的货代。
2026/9/11 - 回复了「白天上班晚上做外卖平台运营，快撑不住了」
先跟老板谈清楚，固定每天只花一小时，周末不碰。如果他不接受，说明这钱不值得。身体要紧。
2026/9/7 - 回复了「招周末兼职：帮我的中餐馆拍短视频，按条结算」
20-30镑一条有点低，拍剪一条至少一小时。建议按小时算。
2026/9/7 - 回复了「食品供应商跑路，预付了货款没发货，怎么追？」
先银行chargeback试试，如果是借记卡可能没戏。然后去Action Fraud报案，虽然追回概率低，但至少留记录。
2026/9/6 - 回复了「帮朋友问：外卖店卫生等级拿了个2 还能救吗？」
让他把检查报告看清楚，一般就是温度记录和清洁问题，不难改。
2026/9/4 - 回复了「做自由职业接单，报税到底怎么弄？完全没头绪」
请会计的话一次大概100-200镑，如果收入不高自己报就行。
2026/8/31 - 回复了「食品卫生检查刚过，分享几个容易扣分的小地方」
一般第一次会发信，但复查是突击的。别抱侥幸心理。
2026/8/30 - 回复了「外卖店被平台抽成快30%了，这生意还做得下去吗？」
可以谈的，你单量稳定的话找客户经理聊聊，能降两三个点。不过他们现在也精，会拿曝光位跟你换。
2026/5/14 - 回复了「被food hygiene inspection查了，说我没记录冰箱温度，要扣分怎么办？」
赶紧补记录，买本温度日志本，每天早晚各记一次。复查的时候看到你有在记，一般不会降太多。
2026/5/8 - 回复了「想开奶茶店，曼大附近哪个位置好？求劝退或建议」
别只看排队，那家是品牌连锁，供应链和营销都是现成的。你自己做，原料损耗和人工就能拖垮你。
2026/5/8 - 回复了「兼职做翻译，客户要我开发票，个人能开吗」
个人就能开invoice，写清你的名字、地址、金额、日期和服务内容就行。
2026/3/27 - 回复了「食品卫生检查一般查什么？怎么准备？」
别慌，态度好点，他们问什么答什么。我上次拿了4分，就正常做。
2026/3/18 - 回复了「复活节想找个兼职帮店里拍短视频，有兴趣的私」
建议你找会拍人像的，理发店视频光线和角度很重要，不然拍出来显脏。
2026/3/15 - 回复了「被客户投诉到council了，食品卫生等级会不会被降？」
一般不会直接降那么多，看你整改态度。赶紧把记录补全，尤其清洁表和温度记录。
2026/3/11 - 回复了「奶茶店想加个热食小窗口，需要重新申请什么吗」
要通知council的，厨房条件也会被重新看，别自己先动工。
2026/2/27 - 回复了「想找靠谱货代从深圳发小包到曼城，求推荐」
小包建议直接走邮政渠道，货代层层转包反而容易丢。
2026/2/13 - 回复了「奶茶店开了三个月，外卖平台抽成太高，要不要自己搞小程序点单？」
我朋友店就是用小程序，一开始送珍珠引流，慢慢就有人用了。你可以试试在店里放二维码，下单减50p。
2026/2/7 - 回复了「春节想摆摊卖饺子，需要什么手续吗？」
正式市集一般要求你有 food hygiene level 2，提前注册食品业务，临时摊位也跑不掉。
2026/1/18 - 回复了「外卖平台抽成又涨，店里现在纯给平台打工」
我们店试过微信：yg****90，主要做熟客，学生区可能行，离得远的不现实。
2026/1/3 - 回复了「VAT注册 threshold 到了必须注册吗？兼职做点小生意有点慌」
到了threshold必须注册，不是你想不想的问题，被HMRC查到很麻烦。价格要么自己吞要么涨。
2025/11/21 - 回复了「外卖平台抽成又涨了？大家现在都怎么控制成本」
冬天试试做点热汤类的东西，成本低还能走量，曼城这天气晚上谁不想喝口热的。
2025/11/18 - 回复了「找供货商找到头大，曼城有没有靠谱的亚洲食品批发」
海运适合囤货，本地批发适合救急，两者结合比较好。冷冻货本地拿贵一点但省心。
2025/11/11 - 回复了「在曼城开公司给自己发工资，报税这块真是一头雾水」
工资加分红是常规操作，但具体数字得看你利润，别乱发，发错了NI和税都麻烦。
2025/10/17