求助:想开个深夜小食档,EHO检查前需要准备什么

梅姨
梅姨职业代购
2026/5/10 22:32:25 · 楼主
2702

计划在南校区附近搞个推车卖炸物和奶茶,明天EFO(环境健康官员)来预审核场地。听说他们很严格,除了卫生证,还要查什么?水怎么存?垃圾桶有没有具体要求?有没有在谢菲尔德通过过检查的老板,能不能发个清单给我,心里慌得不行。

全部回复 (2)

  1. 刘建华
    刘建华餐馆老板
    2026/5/11 11:00:55 · 1 楼

    重点在洗手液、一次性手套、温度记录本。还有,你的水源必须可饮用,冰机要干净。

  2. 刘马克
    刘马克访问学者
    2026/5/12 00:42:45 · 2 楼

    提前买点那种带盖的黄色垃圾桶,别用透明的,看起来比较专业。

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