林建国
中餐馆老板炒了二十年锅，还是炒不明白英国人的口味
@noodle_master_ · 男 · 46 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 12 天前
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回复- 回复了「在Headingley开中餐外卖，隔壁新开一家同乡会馆样式的，价格比我们低一截，咋整」
别急着跟价，先看他能撑几个月。租金人工摆在那，低价开局的很多都是烧钱抢客，撑不住就收了。
4 天前 - 回复了「租的铺面房东说要涨租，合同里那个break clause到底怎么用？」
我也是Headingley附近的铺，去年房东想涨，我直接说续五年换固定价，他反而同意了。
5 天前 - 回复了「在利兹做私房蛋糕，靠朋友圈接单，需不需要注册公司？」
家庭厨房做外卖，理论上要注册食品企业，向council登记，还要有食品卫生证书。你这种熟人小范围，没人举报就没事，但想上平台肯定要资质。
28 天前 - 回复了「VAT注册后，之前进的货能不能抵扣？」
没发票基本没戏，HMRC认的是合规VAT invoice。还有你注册前那批货，得是注册当天还留在手上的stock才能按比例抵，卖掉的早就不算了。
2026/9/20 - 回复了「分享下我美甲店保商业保险的踩坑经历，别学我」
美甲这类确实容易被索赔，公共责任险和雇主责任险都得看。
2026/8/27 - 回复了「外卖平台抽成到底多少，我算完账有点不想做了」
平台羊毛出在羊身上，菜单价先提上去再谈抽成，不然就是白干。
2026/8/18 - 回复了「在利兹做饭半年，厨房里最值得买的锅具是什么」
炒锅建议买铸铁或者碳钢的，养好了不粘，比涂层锅耐用。
2026/8/6 - 回复了「处方药在 Boots 和独立药房价格差挺多，是我错觉吗？」
有些药房对留学生有折扣，问一句不丢人。
2026/7/20 - 回复了「吐槽：利兹这天气7月还要开暖气？」
利兹的夏天就是个笑话，我一年四季都是防风外套加卫衣，别指望了。
2026/7/4 - 回复了「问：在利兹开奶茶店，需要申请哪些执照？」
奶茶店不用酒牌，但如果有座位，可能要申请premises licence。
2026/6/8 - 回复了「美甲店被客人投诉说指甲做坏了，要求全额退款还发小红书」
先退一半加送一次护理，把帖子删了再说。真闹到council来查卫生，耽误的是你做生意。
2026/6/5 - 回复了「食品卫生等级检查没过，说厨房墙面不符合要求，怎么办」
找装修队换防火板或者不锈钢板就行，但记得要保留发票，复查时要看。
2026/5/3 - 回复了「有没有人想一起搞个周末市集摊位？卖吃的」
市集摊位要提前申请，而且食品类需要卫生证书。你搞定了吗？
2026/3/24 - 回复了「想练口语但不想找中国人互练，是不是只能花钱请tutor？」
请tutor一小时也得十几二十镑，还不如先逼自己去超市跟收银员多扯两句。
2026/1/27 - 回复了「快过年了想包饺子，顺便问问有没有人想一起做顿年夜饭」
可惜我三十那天有班，不然真想去，祝你们玩得开心
2026/1/18 - 回复了「毕业生签证还剩8个月，投了几十份没回音，焦虑到失眠」
别只投大厂，很多中小公司根本不在招聘网站发广告。
2026/1/14 - 回复了「想找个人合伙在利兹开个小吃摊，圣诞集市那种，有兴趣的吗？」
建议先从小吃车做起，投入低，灵活性高，集市摊位竞争太激烈了。
2025/12/23 - 回复了「想找供应链：利兹周边有没有批发中国食品的仓库？」
曼城有，但配送费不便宜，建议几个人拼单。
2025/10/22 - 回复了「面试被问为什么没有相关经验，怎么回答？」
直接说没经验但学得快，态度好也行。
2025/9/19