王建国

做了半年外卖，第一次遇到这种事。客人拍了张照片，菜里确实有根头发，但我后厨的人都戴帽子，实在说不清是哪来的。平台直接退款了，还扣了我一单的配送费，评分掉到4.2。申诉通道我提交了，但感觉没啥用。有没有人成功翻盘过？

我常从国内进一些火锅底料、干碟、花椒油，自己小店用。现在这家供应商说可以走拼柜，从深圳出，到费利克斯托港，大概一个月左右。我想凑几个品种一起走，省点运费。有没有人也从国内进调料或干货的？拼柜要注意什么？食品进口是不是需要提前报备，还是货代能搞定？

做外卖加堂食的小店，这两年最低工资一涨再涨，员工成本压得喘不过气。提价吧怕客人跑，不提价自己贴。想问下大家现在是怎么平衡的？是不是只能减人手自己多干点？