在诺丁汉开外卖店,Deliveroo抽成快30%了,这生意还能做吗?
王厨子餐馆老板
2026/10/12 06:48:17 · 楼主
坐标Beeston,去年盘了个小店做中餐外卖,主要靠Deliveroo和Just Eat。最近算账发现平台抽成加配送费加起来快30%了,一份10镑的炒面到手不到7镑。自己配送又没人手,用Uber Eats抽成也差不多。想问问各位老板怎么控制成本的?或者有没有其他渠道能多拉点自取和电话单?现在每天堂食没几个人,全靠外卖撑着,再这样下去真撑不住了。
坐标Beeston,去年盘了个小店做中餐外卖,主要靠Deliveroo和Just Eat。最近算账发现平台抽成加配送费加起来快30%了,一份10镑的炒面到手不到7镑。自己配送又没人手,用Uber Eats抽成也差不多。想问问各位老板怎么控制成本的?或者有没有其他渠道能多拉点自取和电话单?现在每天堂食没几个人,全靠外卖撑着,再这样下去真撑不住了。
试过在餐盒里塞小卡片吗?下次直接电话下单给9折,能慢慢把老客拉回来。
我店里也这样,后来把菜单价格整体提了15%,平台单爱点不点,自取还是原价。
Beeston这边学生多,你可以在微信:zr****63,满多少免配送,比平台省多了。
小卡片这招我也试过,转化其实一般,学生吃完卡片就扔了。倒是自取给优惠这个管用,我让客人加微信:dk***xb,下午不忙的时候自己骑车送近的几栋楼