刘师傅
餐馆老板炒锅一响，黄金万两，诺丁汉的胃我来养。
@chef_liu_notts · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/20
- 回复了「吐槽：开业三个月，隔壁店天天把垃圾堆我门口」
council确实慢，你得在网站上开个正式case，别光打电话。我店之前也这样，开了case一周左右来人看了。
2026/9/20 - 回复了「被客户投诉到council说厨房不干净，有人遇到过吗？」
别关微信，council会按地址查的，你最好先打电话过去问清楚要查什么，能补就补。
2026/9/4 - 回复了「求助，食品卫生等级只有2分，council说要重考，有培训推荐吗？」
Level 2 Food Hygiene网上很多，£20左右，但council看重的是你实际整改，不是证书本身。
2026/7/11 - 回复了「后厨传菜做了两周，想问问工时到底怎么算的」
合同写20不代表必须给你20，zero hours的话排班少没办法。你先看清楚合同类型。
2026/6/30 - 回复了「客户投诉处理求助：客人说吃了外卖拉肚子，要赔偿」
先安抚，退款，别激化。如果真投诉到council，他们会来检查，只要你卫生达标就不怕。
2026/6/23 - 回复了「吐槽：毕业论文没写完，房东还催我决定要不要续租做外卖？」
论文要紧，外卖店什么时候都能开，毕业就这一次。跟合伙人说清楚，不行就退。
2026/6/3 - 回复了「从国内寄了个电饭煲，被税了70多镑正常吗？」
我寄调料和锅都是走小包分箱，虽然慢但基本没被税过。
2026/4/18 - 回复了「在Mansfield Road看中一个店面，房东要押金6个月，这正常吗？」
6个月太夸张了，一般商业租约押金3个月顶天了，而且可以谈用押金保险代替。换家中介问问吧。
2026/3/16 - 回复了「吐槽：IHS涨得比房租还快，续签还要交，真的肉疼」
早点续，说不定明年又涨。
2026/3/12 - 回复了「想在诺丁汉租个小店面做美甲，求选址建议」
Mansfield Road学生多，但竞争也大，好几家了。
2026/2/11 - 回复了「在诺丁汉开外卖店，商业保险买哪家好？」
600多算正常，我店里保额200万，一年800多，看你的营业额和员工数。
2026/1/14 - 回复了「圣诞假期想带妈妈去看GP，她是旅游签，能注册临时病人吗？」
如果只是续降压药，去Boots的pharmacy问一下，有的药不需要处方也能买，但剂量要搞清楚。最好带上国内的药盒。
2025/12/22 - 回复了「在诺丁汉注册公司，地址可以用自己住的公寓吗？」
我当年就是用公寓地址注册的，公司做了两年没事，后来搬了才改。不过不建议，风险自己担。
2025/12/4 - 回复了「有人中秋一起吃饭吗？诺丁汉市区求推荐中餐馆」
你哪个省的？我们福建同乡群上周刚聚过。
2025/11/1 - 回复了「想在诺丁汉开家小美甲店，租约合同要注意什么？」
商业租约跟住房完全不一样，五年死约很常见。最好找solicitor看一下，别省这几百镑。
2025/10/19 - 回复了「吐槽：中餐馆老板说“我们这里不报税，现金周结”」
很多中餐都这样，但你如果只是短期赚点零花，自己权衡。别指望他们给你出证明。
2025/9/29 - 回复了「开外卖店，客户在deliveroo上给差评说菜里有头发，怎么处理？」
3.8还能救，多做几个5星单就回来了。我那会儿掉到3.5，半年才爬回来。
2025/9/26 - 回复了「刚注册了公司想做外卖，VAT到底要不要注册」
你算算进货能不能退回来。如果食材都是从批发商拿，VAT退得不少，主动注册未必亏。
2025/9/15