吐槽：卫生评级突然变成2，真的会哭死

陈建国中餐馆老板

2025/10/2 01:03:07 · 楼主

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昨天去查Food Safety Level，发现从之前的4掉到了2。理由是有几批食材没记录清楚批次号。老板让我写改进计划，还要重新培训员工。感觉这段时间白忙活了，之前为了上4级可是花了大价钱买设备。现在客户看到评级低都不进店了。

全部回复 (3)

李米娅会计硕士
2025/10/2 10:03:40 · 1 楼
2级其实还行，只要不是0或1就还能做。关键是后续能回到4，建议把进货记录电子化，哪怕用Excel都行。
刘建国餐馆老板
2025/10/3 22:33:18 · 2 楼
EH的人有时候很挑，你问问能不能申请复核？虽然成功率不高，但试试总比不试强。
李杰森上班族
2025/10/4 15:53:33 · 3 楼
我们那家也是掉到过2，后来发现是冰箱温度记录笔没签字导致的。细节决定成败。

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