创业经商

马上春节了，一个人包饺子也没意思。想约在布里斯托做小生意的朋友，不管是开店、外卖、代购还是自由职业，找个周末下午在市中心喝杯咖啡，聊聊各自的坑和资源。人不用多，五六个就行。有兴趣的留个言，我来拉群。

今年除夕不回家，打算叫几个同学来家里包饺子。但我这手艺，剁馅能剁到半夜，皮也擀不圆。想问下布里斯托有没有中超卖现成的饺子皮？馅料那种调好的有人见过吗？没有的话我就只能买速冻的了，但总觉得少了点年味。顺便问下大家春节一般都怎么过，有没有聚餐群拉我一下。

想周末做点卤味和凉菜，在朋友圈卖，但家里厨房太小，而且房东不允许商用。听说有些餐厅白天不忙的时候可以租厨房，或者社区中心有。有没有人知道哪里能租？价格大概多少？

考完期末整个人是空的那种，店里下午两三点几乎没人，坐在柜台后面刷手机刷到怀疑人生。布里斯托一月又阴又下雨，天四点就黑。有时候一整天就卖了十几镑，房租水电固定支出还得照付。想问做小生意的大家冬天都是怎么熬过来的，有没有那种淡季就干脆关门回家的。

打算春节那阵子做点冷冻饺子和包子，在群里接单，自提或小范围送。问题是我这是在自己家厨房做，正规来说肯定要注册食品经营对吧？想问问有没有人真的走过这个流程，要厨房验收吗？还是说就小打小闹别声张……我也怕被举报。

去年12月接了个本地小公司的官网，当时谈好£800包设计开发，结果对方前后改了7版，每次都说last change但过两天又来。合同是我自己写的模板，没规定修改轮次，现在想加钱又怕人家直接不付尾款。有接自由职业单的朋友遇到过这种情况吗？后面怎么处理的？

看中了一个铺位，在UOB附近，租金不便宜。我做过两年奶茶店，但都是在国内。听说英国这边食品卫生检查要查什么HACCP，还要有书面记录，是真的吗？如果被查到不合格会怎样？有没有开过餐饮的学长学姐能说说经验？

Deliveroo和Just Eat加起来抽成已经快三成了，最近还要求参加那个满减活动，不参加排名直接掉到底。算下来一单利润薄得跟纸一样，但撤了又怕没单。布里斯托做外卖的各位，你们怎么平衡平台和自取？

和两个UWE的同学说好一起开奶茶店，预算一人出三分之一，但一个人全职看店，另外两个只出钱。股份怎么分才公平？全职的那个要不要多拿？怕现在不说清楚，以后吵架。

想组个小团队做早上7点到10点的中式早餐外送，粥、包子、煎饼那种，主要送学生公寓和办公楼。我前期能负责采购和配方，缺一个早上能起得来、会开车或者愿意骑车送的搭子。布里斯托早高峰你懂的，能不能做起来我也没底，先找人聊。

期末考完想接私单顺便租个共享工位。 结果从Eastleigh网批的色胶全卡在customs。 客服只说受冬季港口影响，只能去Cribbs找二手凑合。 真心吐槽供应链太磨人，价格跟着通胀蹦。

过年不回国，想包点饺子在朋友圈卖，主要是朋友和同学订。但听说卖食品要有food hygiene证书，还要注册council。我就卖几天，量也不大，需要搞这么复杂吗？

去年11月我网店流水超了85k，傻乎乎地等HMRC联系我，结果等来一封late registration penalty信，罚了差不多400镑。后来问了会计才知道，超threshold之后30天内必须主动注册，不是等他们查。现在VAT return每季度交一次，bookkeepi…

去年开始周末跑Deliveroo和Uber Eats，一年大概赚了不到6000。听说有trading allowance可以免报，但又有人说要注册self assessment。我买电动车花了800，手机也是主要用来接单，这些能算expenses吗？如果不用报税，是不是就不能抵了…

刚起步，在eBay和Etsy卖手工饰品，一个月大概几十单，发到德国法国。听说欧盟IOSS可以简化VAT，但我注册英国公司还没弄，现在用个人身份发。想问下如果注册了IOSS，是不是就不用在每个国家单独注册了？还有从英国发货到欧盟，海关申报单怎么写才不会被退？

想在布里斯托注册个limited company接外卖店的业务，Companies House官网好像自己弄才几十镑？但我找了个华人会计，说帮我注册加第一年报税打包要四五百，还要每月记账费。我就一个人做点小生意，流水也不大，这个价合理吗？还是说我干脆自己注册自己报？怕填错被罚款。

看中一家店，位置不错，但转让费要两万，还包括设备。我觉得贵了，因为设备都很旧。店主说客源稳定，但我查了下Google review只有3.5分。有没有人盘过店？一般转让费怎么算？

想买一个商用立式冰箱，Bristol Wholesale那边报价快一千镑了，感觉有点贵。有没有人最近也要买，一起团购能不能便宜点？或者有没有二手的渠道推荐？

一直从伦敦那家华人批发进货，最近一次报价直接把我吓到了，辣椒油、豆瓣酱这些全线涨，运费也加。想换渠道又怕质量不稳。有没有人从国内直接拼柜的，成本能下来吗？

来布里斯托三年了，一直在华人理发店打工，现在想自己开个小店，就剪男生头，不烫不染。看中了一个铺位在Gloucester Road附近，租金不便宜，但人流还行。问题是商业保险、council检查这些我完全不懂，有没有过来人指点一下？