分享：EHO检查拿了5星，分享下我踩过的坑和准备清单

陈伯餐馆老板

2025/11/12 22:07:03 · 楼主

5453

上个月EHO来查，最后拿了5星，开心。之前被朋友吓唬说华人店容易被针对，其实还好。关键是把 paperwork 做齐：温度记录表、清洁计划、过敏原信息表，还有员工培训记录。我提前一周把冰箱温度计全换了新的，检查当天早上把厨房死角都拍了照存证。检查员来了就看这些，没想象中严。有问题可以问我。

全部回复 (3)

登录或注册后即可参与讨论。